Revuelto de monte, nos lo proponen como desayuno aunque yo lo metería también como aperitivo o una cena.
Receta muy sencilla, cocinar en casa puede ser rápido y siempre sabrosón:
Ingredientes:
Ajos
Pimientos del piquillo
Huevo
salchicha
Pan tostado
Aceite y sal
Cómo se prepara:
Se pican los ajos y los pimiento, la salchicha y la sal se doran en una sartén con un chorrito de aceite.
Se bate el huevo y se añade a la sartén, moviéndolo bien. Se cocina hasta el punto buscado.
Visto en Entrepucheros.